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心が伝わるツマガリのギフト人気のクッキー図鑑

ほろほろとした食感、口溶けのよさ、
オリジナル発酵バターのリッチな味わい。

小麦粉は少なくバターはたっぷりと加えた独特の生地に、さまざまな素材を組み合わせておいしさのバリエーションが華開きます。

動画でみる! クッキーおいしさのヒミツ

クッキーは、詰め合せギフトのみの販売となります。また、詰め合せ商品の内容はご指定いただけませんので、ご了承ください。

バターが香るクッキー

  • バタークッキー:オリジナル発酵バター

    バタークッキー

    焼いたときに独特の風味と香ばしさが広がる、ツマガリのオリジナル発酵バター。
    このバターがあるから表現できる、ツマガリ一番人気のクッキーです。

  • 甲山大師道(かぶとやまたいしみち):オリジナル発酵バター。モルトパウダー

    甲山大師道
    (かぶとやまたいしみち)

    ツマガリオリジナルの発酵バターをぜいたくに使ったクッキー生地に、独特な風味のモルト(麦芽)パウダーを混ぜ込みました。さっくりした食感に、バターとモルトの豊かな風味が広がります。

  • ティービス:自社製アプリコットジャム。イタリア・シシリー産アーモンド。オレンジ

    ティービス

    自社挽きしたアーモンドの粉末を加えた生地に、自社製アプリコットジャムが爽やかに香ります。生地の隠し味には、ペースト状にしたオレンジやホワイトチョコを加えるなど、とても手の込んだクッキーです。

  • 旧居留地西洋かわら:フィリピン産ココナッツ

    旧居留地西洋かわら

    自社で粉末にしたココナッツをたっぷり混ぜて焼き上げました。カリッとした食感、口溶けのよい生地にココナッツの香りが広がります。

  • 白護摩壇(しろごまだん):白ゴマ

    白護摩壇(しろごまだん)

    白ゴマを生のままたっぷりと混ぜ込んでいるので、焼いたときの香りが濃厚です。オリジナル発酵バターの豊かな風味と相まってリッチな味わいをお楽しみください。

  • ハイ・デ・ザント・エダムチーズ:オランダ産エダムチーズ

    ハイ・デ・ザント・エダムチーズ

    オランダからエダムチーズを何種類も取り寄せて厳選し、使う前に自社挽きしているので、挽きたての香りをお楽しみいただけます。豊かなチーズの香りとバターの風味が濃厚な味わいです。

  • パルミエ:オリジナル発酵バター。フランス小麦粉

    パルミエ

    厳選したフランス小麦粉とオリジナル発酵バターでつくるパイ生地は、コクがありサクッとした食感。間にはさまれたシナモンシュガーがアクセント。

  • 卵黄サブレ:卵。オリジナル発酵バター

    卵黄サブレ

    香りに雑味がないのは、上質な卵をつかっているから。卵、発酵バター、シシリー産アーモンド、オーガニックシュガーと、素材のおいしさが伝わるクッキーです。

茶葉・コーヒーのクッキー

  • 啓示くんのアールグレイ:アールグレイ紅茶。ホワイトチョコレートをサンド

    啓示くんのアールグレイ

    自社挽きした、香り高いアールグレイ紅茶の茶葉を生地に混ぜ込みました。ホワイト・クーベルチュールのミルキーな味わいが、ほろ苦い紅茶と絶妙なハーモニーを奏でます。

  • 甲陽園の茶々姫:京都宇治抹茶

    甲陽園の茶々姫

    封をあけた瞬間、抹茶の濃厚な香りに包まれます。挽くときに熱が伝わって変色しないように、石臼で挽いてもらっている京都宇治抹茶を生地に混ぜ込んでさっくりと焼き上げました。

  • 甲陽園の茶々丸:ほうじ茶

    甲陽園の茶々丸

    ほうじ茶を自社で粗挽きして、クセのない国産小麦を使った生地に混ぜ込みました。ザクザクとした口あたりとともに、ほうじ茶の香りとバターのコクが漂います。

  • 珈琲クッキー:コーヒー豆。イタリア・シシリー産アーモンド

    珈琲クッキー

    上質なコーヒーの自然な味を引き出すために、使う直前に自社で粉末にして混ぜ込みました。
    ほんのり苦いコーヒー風味の生地に、シシリー産アーモンドが香ばしい、大人の味わいです。

こだわりの素材紹介

  • ツマガリオリジナル発酵バター

    ツマガリオリジナル発酵バター

    オリジナル発酵バターは、クッキーや焼菓子などを焼いたときに、豊かな香りが広がり、コクのある風味が特長です。そのために、乳酸菌の選定から携わってツマガリのために作ってもらっています。
    ほとんどのクッキーにこのバターをたっぷりと使っています。
  • 京都宇治抹茶

    京都宇治抹茶

    ツマガリでは、香料を使わずに自然本来の香りを生かしているため、茶葉やコーヒーも香りに力強さを秘めたものを世界中から厳選しています。
    京都宇治抹茶もそのひとつ。熱が伝わって変色しないように伝統製法の石臼でていねいに挽いたものを、新鮮なうちに生地に加えて香りを封じ込めているのです。
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  • 4月14日から11月までロールケーキの販売は休止となります。フレッシュバターを使用したロールケーキは温度に非常にデリケートなため、上記期間中は販売を休止させていただいております。何卒ご了承ください。
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8,640円以上は送料無料/5,400円以上は送料半額

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5月1日(月)発送分から、10月10日(火)発送分まで、すべての商品をクール便(別途税込216円)でお届けいたします。

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賞味期限について

発送日より賞味期限まで、クッキーは30日以上、焼菓子は10日以上の期間がございます。

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兵庫県西宮市甲陽園本庄町6-38
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甲陽園駅より徒歩約2分
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