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こだわりクローズアップ

甲陽園茶畑

挽きたて抹茶の香りと、厳選した小豆が風雅な味わい。

石臼で挽いた抹茶を混ぜ込んだスポンジケーキに、抹茶のバタークリームをサンド。ふっくら仕上げた小豆の甘煮が小気味よいアクセント。

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おいしさのヒ・ミ・ツ

1

20年近い人気の銘菓

抹茶の香りが大好きだったので、和をイメージしたロールケーキを開発。それがツマガリをオープンしてしばらくの頃。
もう20年近いロングセラー商品ですが、その間、もっとおいしくできないかと考え続けて、おいしさはどんどん進化しています。お客様に愛され続けているお菓子の一つです。

2

厳選の小豆が、さらにおいしく

小豆は、ほどよい歯ごたえとともにすっと崩れ、香りが広がる絶妙な炊き方。厳選した小豆を自社でていねいに炊き上げています。

3

抹茶は石臼で挽いてもらって、新鮮な風味を生かす

抹茶は香りが飛びやすい素材。そこで、お茶の老舗店に茶葉の状態で保管してもらって、注文してから、石臼で微粉末に挽いていただいています。
生地にたっぷり入れて香りを封じ込め、ふんわり柔らかな食感に仕上げるのは職人技です。

4

クリームにも抹茶を加えて、さらに豊かな香りに

バタークリームにも抹茶を加えているので、生地となめらかに溶け合い、風味が幾重にも膨らみます。清々しいお茶の香りや、滋味深い味わいを楽しめる、ツマガリおすすめの甲陽園茶畑をぜひ一度お試しください。

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  • 4月20日から10月31日までロールケーキの販売は休止となります:フレッシュバターを使用したロールケーキは温度に非常にデリケートなため、上記期間中は販売を休止させていただいております。何卒ご了承ください。
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〒662-0015
兵庫県西宮市甲陽園本庄町6-38
阪急甲陽線(神戸線夙川駅乗り換え)
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10,800円以上は送料半額

クール便について

5月1日(水)発送分から、10月10日(木)発送分まで、すべての商品をクール便(別途税込216円)でお届けいたします。

ロールケーキについて

4月20日から10月31日までロールケーキの販売は休止となります。フレッシュバターを使用したロールケーキは温度に非常にデリケートなため、上記期間中は販売を休止させていただいております。何卒ご了承ください。

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