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ツマガリ社長トコトン素材 ツマガリ社長トコトン素材

本物のおいしさを追求すればするほど、いい素材選びにたどり着きます。

できるだけ自然のままにのびのびと育ち、本来の香りや風味がたっぷり詰まった素材。それらが持つ本物の味わいに勝るものはありません。上質な素材をとことん吟味し、そのおいしさを最大限に引き出して、お客さまに納得いただけるお菓子をつくること。それがツマガリのお菓子づくりの考え方です。

こだわりの素材と、それを使ったお菓子の数々をご紹介します。

  • 世界の名産地のフルーツ世界の名産地のフルーツ

    厳選フルーツの豊かな風味を引き出すため、手間を惜しまずじっくり自社で加工しています。

  • フランス産小麦粉ブションフランス産小麦粉ブション

    生地を焼いたときの香りが違います。「ブション」マジックでさらにおいしくなった焼菓子。

  • 特撰素材で作った自社製ジャム特撰素材で作った自社製ジャム

    果実の風味をぐっと引き出した、ぜいたくな自社製ジャム。

  • リューベッカ社クーベルチュールリューベッカ社クーベルチュール

    カカオの風味が濃厚ながらも、あと味はさらりと口溶けよい、とても贅沢なチョコレート。

  • ツマガリ自社製マジパンツマガリ自社製マジパン

    ツマガリのおいしさ最大のヒミツ。ナッツの旨みと香りが詰まった、自社製マジパンへのこだわり。

  • ツマガリ自社製バタークリームツマガリ自社製バタークリーム

    夏の期間はお休みするほどデリケート。フレッシュバターならではのミルキーなおいしさです。

  • ツマガリオリジナル発酵バターツマガリオリジナル発酵バター

    数々のツマガリ名品を生み出してきた源は、ツマガリオリジナルのプレミアムバター。数年かけて生み出した渾身の逸品素材です。

  • 珈琲・紅茶・抹茶珈琲・紅茶・抹茶

    上質なお茶にこだわる人が嗜むグレードの茶葉やコーヒー豆を自社で加工するから、味と香りを存分に引き出せます。

  • イタリア・シシリー産アーモンドイタリア・シシリー産アーモンド

    風味が濃く独特の香りをもつ上質アーモンド。ツマガリのお菓子を語るには欠かせない素材。

  • こだわりの卵こだわりの卵

    目の行き届いた環境で生まれる卵は風味がよく、お菓子の味の決め手に。

  • 洋酒洋酒

    素材の香りと旨味を大切にしながら、幾重にも高めてくれる洋酒。お菓子の香りがふわっと華開く瞬間をお楽しみください。

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  • 4月14日から11月までロールケーキの販売は休止となります。フレッシュバターを使用したロールケーキは温度に非常にデリケートなため、上記期間中は販売を休止させていただいております。何卒ご了承ください。
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8,640円以上は送料無料/5,400円以上は送料半額

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クール便について

5月1日(月)発送分から、10月10日(火)発送分まで、すべての商品をクール便(別途税込216円)でお届けいたします。

ロールケーキについて

4月14日から11月までロールケーキの販売は休止となります。フレッシュバターを使用したロールケーキは温度に非常にデリケートなため、上記期間中は販売を休止させていただいております。何卒ご了承ください。

賞味期限について

発送日より賞味期限まで、クッキーは30日以上、焼菓子は10日以上の期間がございます。

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