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神々が愛したチョコレート。
気品に満ちたカカオを心ゆくまで。

ドンケルショコラーデン

  • NEW
  • 期間限定

ドンケルショコラーデン[レギュラー]

通販専用箱でお届けします

税込価格
3,348
BOXサイズ
縦11×横21.5×高さ7.5cm
購入数

ドンケルショコラーデン[ミニ]

税込価格
2,160
BOXサイズ
縦7×横16×高さ5.5cm
購入数

ご注文期間
1月10日(木)〜2月12日(火) 最終お届け日:2月17日(日)
最短お届け日
2019年1月29日 (火)
第1・第3月曜日と各水曜日は本店休業のため、お菓子の発送をいたしておりません。ご注文はお受けしています。ご了承くださいませ。

カカオの奥深いコクと
複雑で華やかな香り。

その神秘的な味わいから、古代マヤ文明では
チョコレートは神がもたらした
神聖な食べ物と考えられていました。

そんなカカオの魅力を存分に
味わっていただくために作りあげた
チョコレートづくしの焼菓子。

ひときれに凝縮されたカカオの世界を
心ゆくまでお楽しみください。

・チョコレート生地:贅沢なチョコレート感が楽しめるしっとり生地。カカオの味と香りが濃厚。・チョコチップ:2種類のチョコレートをブレンドし工房で手作りしたチョコチップ。口どけの良さが秀逸。

試食いただいたお客さまの声をご紹介します

  • カカオの深い味がストレートに出ていて、濃厚なのにまったくくどくない。自分用にはついつい厚めに切ってしまいそうです(笑)。
  • チョコレートケーキが好きでよく食べますが、これはカカオ感が強くて甘すぎず、私の大好きな味です。冷蔵庫に常備しておいて、毎日食べたいくらいです。

神々の食べ物に敬意を表して

濃厚でトロリと甘くて けれどしっかりビターでどこか清涼さがただよう・・・
一言では表現できない、深遠なチョコレートの魅力。

その気品に満ちた味わいには
古代人が「神々の食べ物」と呼んだのも納得です。

神秘の食物・チョコレートをたっぷりと使い
惜しみない手間をかけて焼きあげました。

冴えわたるカカオの旨味が
あなたに癒しと安らぎをもたらしますように。

産地の個性を絶妙にブレンド

カカオの木が生育できるのは、赤道近くの熱帯雨林だけ。
世界でも採れる場所が限られるうえ
産地によって味わいが大きく異なります。

そのなかでドミニカ産カカオは
香り高くフルーティーな味わいが特徴。

それを、まろやかでバランスの良い
ドイツ・リューベッカ社のチョコレートと
ブレンドして使用しています。

心ふるわせる濃厚な旨味のあと
キレのあるダークな香りが余韻を残す・・・
カカオの異なる2つの面を
同時に満喫していただけます。

思いがけない感動は職人の手仕事から

ケーキ生地に合わせ、
この2種類のチョコレートを独自にブレンドして
工房でチョコチップも手作りに。

そこまでこだわるのは
ケーキ生地とチョコチップが一緒に口に入ったとき
奏でるハーモニーを最高のものにしたかったから。

「このチョコチップも、おいしい・・・」
そんな小さな発見にも
気の遠くなるような職人の手間が隠されています。

温・冷でこんなにも異なる食感に驚き

純粋なカカオバターがたっぷり含まれたケーキですから
冷やせばぎゅっと締まって固くなります。

いっぽう、暖かい場所において温めると
カカオバターがゆるみ、ふんわり柔らかな食感に。

温度によって生地の状態が変わるのは
不自然なものを一切加えていない証でもあります。

どっしりとした力強さ、ふわっと軽い繊細さ。
自然の恵みは表情ゆたかです。
温・冷どちらでもぜひ味わってみてください。

イタリア・ロッシ社のペーパー使用、オリジナルパッケージで

食べ終わったあとにも楽しんでいただける美しい貼り箱は、イタリア・ロッシ社のペーパーを使用しています。

[ロッシ社とは]

イタリア・フィレンツェの郊外にある、1931年創業の高級ステーショナリー&紙メーカー。
フィレンツェの伝統を感じさせる優美なデザインと金粉印刷、華やかで上品な色使いは、世界中のステーショナリー好きを魅了しています。

紙取りにより、写真とは柄の出方が異なる場合がございます。
通販専用箱でお届けします。

「のしカード」をご用意しております

素材は、おいしさと香り、安心できるものを厳選します

  • チョコレートは2種類をブレンド

    フルーティなドミニカ産カカオのチョコレートと、ドイツ・リューベッカ社のダーククーベルチュールで、濃厚でキレのある味わいに仕上げました。

    チョコレートは2種類をブレンド

    クーベルチュールとは
    コーティング用にカカオバターが入っているチョコレートのこと。
    カカオバター以外の代用油脂を含まないなど国際規格をクリアしたものだけに与えられる称号です。ツマガリでは、リューベッカ社のクーベルチュールを贅沢に使い、本物の味わいを追求しています。
  • オリジナル発酵バター

    乳酸菌の選定から携わり、お菓子に最適な風味を追求したツマガリだけのバターです。

    オリジナル発酵バター

  • NEW
  • 期間限定

ドンケルショコラーデン[レギュラー]

ドンケルショコラーデン[レギュラー]

税込価格 ¥3,348
商品番号 HB1060
BOXサイズ 縦11×横21.5×高さ7.5cm
購入数

期間限定商品のためお届け日が2019年2月17日までとなります。

最短お届け日:2019年1月29日

通販専用箱でお届けします
特定原材料 卵・乳・小麦・大豆

  • NEW
  • 期間限定

ドンケルショコラーデン[ミニ]

ドンケルショコラーデン[ミニ]

税込価格 ¥2,160
商品番号 HB1050
BOXサイズ 縦7×横16×高さ5.5cm
購入数

期間限定商品のためお届け日が2019年2月17日までとなります。

最短お届け日:2019年1月29日

通販専用箱でお届けします
特定原材料 卵・乳・小麦・大豆

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  • ロールケーキの販売について:夏季期間中、販売をお休みさせていただいていましたが、11月1日(木)から販売を再開いたします。
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ご注文・お問い合わせ

お電話:0120-221-071

FAX:0798-72-1846

  • 営業時間:午前8:30から午後7:00
  • 定休日:水曜日、第1・3月曜日定休
定休日が祝日や振替休日にあたるときは、翌日を定休日とさせていただきます。

〒662-0015
兵庫県西宮市甲陽園本庄町6-38
阪急甲陽線(神戸線夙川駅乗り換え)
甲陽園駅より徒歩約2分
店舗のご案内

お届け日の目安

10,800円以上は送料半額

ロールケーキについて

夏季期間中、販売をお休みさせていただいていましたが、11月1日(木)から販売を再開いたします。

賞味期限について

発送日より賞味期限まで、クッキーは30日以上、焼菓子は10日以上の期間がございます。

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ケーキハウスツマガリ

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