ツマガリがある西宮は、灘五郷として知られる酒どころ。その一つである白鷹とコラボレーションして生まれたのがこのケーキです。アーモンドマジパンと卵がきいた生地に、無垢な味わいの日本酒がこんなにも似合うとは。ひと口できっと夢中になっていただけるはずです。
- 最短お届け日
- 2019年8月30日 （金）
要冷蔵
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- お酒がきいています。お酒に弱い方やお子さまにはご注意ください。
- ものすごく美味しいです。日本酒好きの方も、お菓子好きな方も、どっちも好きな方にも本当におすすめ。特に「日本酒なんて」と思ってる方に本当に食べてもらいたいです！僕はこれで、日本酒も大好きになりました。
- ひたひたになるほどお酒が使われていて贅沢！上等なデザートって感じです。
- あと味がさらっとしている。ふわっとした柔らかい香りが心地よい。紅茶とも合いますね。
「日本酒は苦手」という方に愛される、魅惑のお菓子！
「こんなにも、たっぷり日本酒が？！」お菓子づくりの様子を見たら、間違いなく驚かれることでしょう。
とくに圧巻なのは、焼きたて生地にしみ込ませるとき。
シロップと合わせた「極上白鷹」を、まるで生地にゴクゴク飲ませるかのようにしみ込ませていきます。
「さぞかし、お酒好きな人用ね」と思いきや、お酒をあまり召し上がらない方にも、絶大な人気があるから不思議なのです。
大吟醸純米酒のまろやさとフルーティーな香りが、アーモンド生地に魔法をかける。
生地にしみ込んだ「極上白鷹」は、お客さまに届くまでの間に、最後の仕事に取りかかります。
時間とともにアルコール成分はほどよく抜け、大吟醸純米酒のまろやかな旨みとフルーティーな香りが広がって、お菓子の味わいを格段に高めてくれるのです。
それはまさに、ケーキ生地が大吟醸純米酒の魔法にかかる瞬間。山田錦を100％使用した、雑味のないお酒ならではといえるでしょう。
そして、もうひとつ。そんな贅沢な魔法に応えられるのは、イタリア・シシリー産アーモンドと卵黄をたっぷり加えた、濃厚な味わいの生地だからこそ。
「やっぱり、大人っていいよね」。
そんな気持ちにさせてくれる、洒落たデザートタイムをお届けします。
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- お酒がきいています。お酒に弱い方やお子さまにはご注意ください。
イタリア・ロッシ社のペーパー使用、オリジナルパッケージで。
食べ終わったあとにも使いたくなる美しい貼り箱は、イタリア・ロッシ社のペーパーを使用しています。
[ロッシ社とは]
イタリア・フィレンツェの郊外にある、1931年創業の高級ステーショナリー&紙メーカー。
フィレンツェの伝統を感じさせる優美なモチーフと箔押しデザイン、華やかで上品な色使いは、世界中のステーショナリー好きを魅了しています。
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- 紙取りにより、写真とは柄の出方が異なる場合がございます。
素材は、おいしさと香り、安心できるものを厳選します
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大吟醸純米「極上白鷹」
山田錦100％使用の純米大吟醸。ふくらみのある旨みとフルーティーな香りが特徴です。
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アーモンドマジパン
イタリア・シシリー産アーモンドを自社でマジパンにし、隠し味に使っています。
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卵
香りのよい卵を求めて、飼料にこだわって育てている鶏舎から厳選しています。
賞味期限について
発送日より賞味期限まで、クッキーは30日以上、焼菓子は10日以上の期間がございます。
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