大吟醸純米「極上白鷹」酒ケーキ

「日本酒は苦手」という方に愛される、魅惑のお菓子！

「 こんなにも、たっぷり日本酒が？！」
お菓子づくりの様子を見たら、
間違いなく驚かれることでしょう。

とくに圧巻なのは、
焼きたて生地にしみ込ませるとき。
シロップと合わせた「極上白鷹」を、
まるで生地にゴクゴク飲ませるかのように
しみ込ませていきます。

「さぞかし、お酒好きな人用ね」と思いきや、
お酒をあまり召し上がらない方にも
絶大な人気があるから不思議なのです。

大吟醸純米酒のまろやさとフルーティーな香りが、アーモンド生地に魔法をかける。

生地にしみ込んだ「極上白鷹」は
お客さまに届くまでの間に
最後の仕事に取りかかります。

時間とともにアルコール成分はほどよく抜け、
大吟醸純米酒のまろやかな旨みと
フルーティーな香りが広がって、
お菓子の味わいを格段に高めてくれる。

それはまさに、ケーキ生地が
大吟醸純米酒の魔法にかかる瞬間です。
山田錦を100％使用した
雑味のないお酒ならではといえるでしょう。

そして、もうひとつ。
そんな贅沢な魔法に応えられるのは、
イタリア・シシリー産アーモンドと
卵黄をたっぷり加えた
濃厚な味わいの生地だからこそ。

「やっぱり、大人っていいよね」
そんな気持ちにさせてくれる
洒落たデザートタイムをお届けします。

※

お酒がきいています。お酒に弱い方やお子さまにはご注意ください。

イタリア・ロッシ社のペーパー使用、オリジナルパッケージで

食べ終わったあとにも使いたくなる美しい貼り箱は、
イタリア・ロッシ社のペーパーを使用。
フィレンツェの伝統技術を生かしたデザインです。

上品で光沢のあるリボンともカラーコーディネイトして、
先様に楽しんでいただけるギフトパッケージでお届けします。

※

紙取りにより、写真とは柄の出方が異なる場合がございます。