大吟醸純米「極上白鷹」酒ケーキ

「日本酒は苦手」という方に愛される、魅惑のお菓子！

「こんなにも、たっぷり日本酒が？！」お菓子づくりの様子を見たら、間違いなく驚かれることでしょう。

とくに圧巻なのは、焼きたて生地にしみ込ませるとき。
シロップと合わせた「極上白鷹」を、まるで生地にゴクゴク飲ませるかのようにしみ込ませていきます。

「さぞかし、お酒好きな人用ね」と思いきや、お酒をあまり召し上がらない方にも、絶大な人気があるから不思議なのです。

大吟醸純米酒のまろやさとフルーティーな香りが、アーモンド生地に魔法をかける。

生地にしみ込んだ「極上白鷹」は、お客さまに届くまでの間に、最後の仕事に取りかかります。

時間とともにアルコール成分はほどよく抜け、大吟醸純米酒のまろやかな旨みとフルーティーな香りが広がって、お菓子の味わいを格段に高めてくれるのです。

それはまさに、ケーキ生地が大吟醸純米酒の魔法にかかる瞬間。山田錦を100％使用した、雑味のないお酒ならではといえるでしょう。

そして、もうひとつ。そんな贅沢な魔法に応えられるのは、イタリア・シシリー産アーモンドと卵黄をたっぷり加えた、濃厚な味わいの生地だからこそ。

「やっぱり、大人っていいよね」。
そんな気持ちにさせてくれる、洒落たデザートタイムをお届けします。

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お酒がきいています。お酒に弱い方やお子さまにはご注意ください。

イタリア・ロッシ社のペーパー使用、オリジナルパッケージで。

食べ終わったあとにも使いたくなる美しい貼り箱は、イタリア・ロッシ社のペーパーを使用しています。

[ロッシ社とは]

イタリア・フィレンツェの郊外にある、1931年創業の高級ステーショナリー&紙メーカー。
フィレンツェの伝統を感じさせる優美なモチーフと箔押しデザイン、華やかで上品な色使いは、世界中のステーショナリー好きを魅了しています。

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紙取りにより、写真とは柄の出方が異なる場合がございます。

「のしカード」をご用意しております