フローエ・ヴァイナハテン シュトーレン

華やかに広がるフルーツハーモニー

オレンジ、レモン、りんご、レーズン。それぞれに炊きあげて、合わせる洋酒も素材にあうものを。
フランス・グルノーブル産のクルミは、ほの甘い香りが立ち上がるように大小さまざまな粗刻みにして加えています。

日ごとに変化していく味わいもお愉しみ

焼き立て生地に染みこませた、澄ましバターとシングルモルトウイスキー「フェッターケン12年」。リッチな味わいが、表面をおおう粉糖にゆっくりと伝わっていきます。

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澄ましバターとは、無塩バターを熱して余分な不純物を取り除き、澄んだ部分だけを抽出したもの。ケーキ生地を浸してもさっぱりと上品な味わいに仕上がります。

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粉糖はオーガニックシュガーを使用しています。熟成して油分がなじむと黄色くなります。

クラシックな佇まい、イタリア・ロッシ社のペーパーを使用

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写真とは柄の出方が異なる場合がございます。

「のしカード」をご用意しております