フローエ・ヴァイナハテン シュトーレン

主役は、贅沢すぎるフルーツコンポート

オレンジ、レモン、りんご、レーズン。それぞれに炊きあげて、合わせる洋酒も素材にあうものを。
フランス・グルノーブル産のクルミは、ほの甘い香りが立ち上がるように大小さまざまな粗刻みにして加えています。

粉糖のベール、ゆたかな変化もお楽しみに

焼き立て生地に染みこませた、澄ましバターとシングルモルトウイスキー「フェッターケン12年」。リッチな味わいが、表面をおおう粉糖にゆっくりと伝わっていきます。

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澄ましバターとは、無塩バターを熱して余分な不純物を取り除き、澄んだ部分だけを抽出したもの。ケーキ生地を浸してもさっぱりと上品な味わいに仕上がります。

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粉糖はオーガニックシュガーを使用しています。熟成して油分がなじむと黄色くなります。

クラシックな佇まい、イタリア・ロッシ社のペーパーを使用。

[ロッシ社とは]

1931年創業の高級ステーショナリー＆紙メーカー。 フィレンツェの伝統を感じさせる優美なデザインと金粉印刷、華やかで上品な色使いは、世界中のステーショナリー好きを魅了しています。

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写真とは柄の出方が異なる場合がございます。

「のしカード」をご用意しております