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ギフトご指名率No.1、マロンパイの王様が
ますますおいしくリニューアル!

キングオブマロン

  • 期間限定
  • 本店・通販専用
  • 発送日にお作りします

キングオブマロン

消費期限:製造日から3日

税込価格
5,400
中身のサイズ
直径約15cm
BOXサイズ
縦18.5×横19×高さ8cm
ご注文期間
11月28日(火)〜12月23日(土) 最終お届け日:12月28日(木)
本店・通販専用。大丸各店舗ではお取り扱いしていません。

テレビ番組で絶賛されて以来、作っても作っても間に合わない日が続いたあのキングオブマロンが、さらにおいしくリニューアル。和栗まるごとのほっくり感と、なめらかなペーストの味わいを同時に楽しんでいただけます。ますます王者の風格を増したキングオブマロン、ぜひお試しください。

パイ生地の内側に空洞ができる場合がありますが、オーブンのなかで膨張したパイの中身が、窯出しの際に落ち着くことによってできるものです。ご了承くださいませ

和栗の渋皮煮:和栗の豊かな風味を大切に、ていねいに仕上げました。和栗のペースト:和栗の渋皮煮をなめらかなペーストにして、パイの底に敷きました。自社製パイ生地:ツマガリのお菓子専用に開発した発酵バターをぜいたくに使い、自社で手作り。クレームダマンド:イタリア・シシリー産ならではの豊かな風味を引き出した、濃厚なアーモンド生地。

試食いただいたお客さまの声をご紹介します

  • 表面のパイ生地がサクサク。焦げ目のところが香ばしくて、ずっと食べていたいくらい美味しいです。
  • ごろごろの渋皮はもちろんですが、底のペーストが舌の上にしっとり広がっていくのがなにより心地いい・・・一口で虜になっちゃいました!これでもかとマロンの味が楽しめて、さすが王様です!

みごとな渋皮煮がぎっしり!この重みはキングならでは。

このパイを手にした人が
まず驚かれるのはその重量感。

それもそのはず、パイ生地の上に
ツヤツヤに煮上げた和栗の渋皮煮を
たっぷり並べたら
濃厚なクレームダマンドをぐるりと絞り
さらにその上から
渋皮煮とクレームダマンドを
もう一度重ねているのですから!

カットしたそばからこぼれ落ちるほど
ぎっしり詰まった和栗は
圧巻の一言です。

厳選素材でじっくり仕上げる渋皮煮。
シシリー産アーモンドの香りにそっと包まれて。

「渋皮煮だけでも売ってほしい」
自社でていねいに炊いた和栗の渋皮煮は、
そんなお声をいただくほどの味わいです。

おいしさの理由は、なんといっても素材の良さ。
太陽をたっぷりと浴びて大切に育てられた栗は、
ころころ太って色つやも上々です。

半分に割ると、
旨みとなるでんぷん質がきれいに揃って
今年も期待どおり。
新鮮なものを、職人たちが数人がかりで下準備して
ゆっくりとシロップ煮に仕上げていきます。

そして、もうひとつ語るべきは、
職人が香りの良さに惚れ込んだ
イタリア・シシリー産アーモンド。

自社挽きして、卵、砂糖、バターを加え
ペースト状にしたクレームダマンドが
パイの味わいを一層引き立てます。

2017年、王者はさらに進化した。

今年新しく出現した
パイ底の栗色の層は
自社で炊いた和栗の渋皮煮を
なめらかなペーストにしたもの。
ディロンラムの風味もあいまって
これだけでもファンが続出しそうな
濃厚な味わいです。

さらに上にかぶせるパイ生地を
網目状にしたことで、
なかから湧き上がるクレームダマンドが
こんがり焼かれて
さらに香ばしさがアップ!

キングの称号に甘んじることなく
さらなる高みを追って
たどりついた新しい味を、
どうぞお試しください。

イタリア・ロッシ社のペーパー使用、オリジナルパッケージで

食べ終わったあとにも使いたくなる美しい貼り箱は、
イタリア・ロッシ社のペーパーを使用。
華やかなリボンとともに、先様に楽しんでいただけるギフトパッケージでお届けします。

[ロッシ社とは]

イタリア・フィレンツェの郊外にある、1931年創業の高級ステーショナリー&紙メーカー。
フィレンツェの伝統を感じさせる優美なモチーフと箔押しデザイン、華やかで上品な色使いは、世界中のステーショナリー好きを魅了しています。

紙取りにより、写真とは柄の出方が異なる場合がございます。

動画で見る、キングオブマロンができるまで

キングオブマロン
ができるまで

  • 渋皮煮をつくる
    収穫したばかりの栗は、余分な皮をむいてゆっくりと炊きます。

  • 渋皮煮ペーストをつくる
    できあがった渋皮煮の一部は、なめらかなペースト状にします。

  • クレームダマンドをつくる
    アーモンドを使う直前に自社で挽いて、アーモンドペーストに。

  • パイ生地をつくる。
    オリジナル発酵バターをたっぷり加えて、パイ生地をつくります。

  • パイ生地につめてオーブンへ
    詰め込めるだけたっぷりと詰め込んで、オーブンで焼くとできあがり!

素材は、おいしさと香り、安心できるものを厳選します

  • 和栗

    世界の栗のなかでも実が大きく、風味がよいのが特徴。渋皮煮にして栗の旨みを引き出しています

    和栗

  • イタリア・シシリー産アーモンド

    アーモンド本来のビターな風味をもつ希少種で、杏仁にも似た強い香りが楽しめます

    イタリア・シシリー産アーモンド

  • フランス産小麦ブション

    バケットによく使われるブランド。焼き上がりの風味のよさが違います

    フランス産小麦ブション

  • オリジナル発酵バター

    乳酸菌の選定から携わり、お菓子に最適な風味を追求したツマガリだけのバター。自社で作るパイ生地にたっぷりと加えています。

    オリジナル発酵バター

  • 期間限定
  • 本店・通販専用
  • 発送日にお作りします

キングオブマロン

キングオブマロン

税込価格 ¥5,400
商品番号 PR150
中身のサイズ 直径約15cm
BOXサイズ 縦18.5×横19×高さ8cm

2017年11月28日 00時00分から販売を開始いたします。

消費期限:製造日から3日
発送日にお作りします。
※本店・通販専用。大丸各店舗ではお取り扱いしていません。

特定原材料:卵・乳・小麦

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  • ロールケーキの販売について:夏季期間中、販売をお休みさせていただいていましたが、11月1日(水)から販売を再開いたします。
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お届け日の目安

10,800円以上は送料半額

ロールケーキについて

夏季期間中、販売をお休みさせていただいていましたが、11月1日(水)から販売を再開いたします。

賞味期限について

発送日より賞味期限まで、クッキーは30日以上、焼菓子は10日以上の期間がございます。

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兵庫県西宮市甲陽園本庄町6-38
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甲陽園駅より徒歩約2分
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