ふわっ、さっくり。シシリー産アーモンドの独特な香りが鼻をくすぐる。

「これがアーモンド？」と思うほど、イタリア・シシリー島で育ったそのアーモンドは独特な風味。どこか杏仁のような香りがやさしく漂ってきます。

そんな風味を大切にしたいから、使う直前に自社挽きして、小麦粉の代わりにたっぷりと加えます。

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小麦粉を使用した設備で製造しています。

メレンゲと生クリームも加えて、ふわっふわっの生地に。高温で焼くことで、さらに旨みがぐっと凝縮されて特別な生地が焼き上がるのです。

特製プラリネクリームをサンドして、さらに味わい深く。

特別な生地だから、サンドするクリームにもこだわります。
シシリー産のアーモンドとヘーゼルナッツをペースト状にして、生バターとカラメルソースを加えると、なんとも香ばしくて濃厚なクリームに。

焼き上がった生地にしっかりサンド。
おいしい素材がギュッと詰まった贅沢な味わいをぜひお楽しみください。

画家 中島潔さんが描いてくださった
次女の陽子さんをパッケージに。

パッケージに描かれたかわいいイラストは、画家の中島潔さんの作品。まだ幼い頃の次女、陽子さんの姿です。

自然豊かな甲陽園ですくすく育ってほしいという想いを、この大切なお菓子にも重ねて、ずっとパッケージに使わせていただいています。