津曲ショコラ

まるで出来たてのような、カカオの濃密な香り

「少しずつ作ること。空気に触れないように」それが鉄則。チョコレートは、酸化しやすく吸湿性が高いため、とてもデリケート。時間がたつほどにおいしさは失われていきます。

だからツマガリでは、小さな工房で少しずつ手作り。フレッシュな味わいをそのままにお届けできるようにしています。

ドイツ・リューベッカ社のクーベルチュールを贅沢に

上質なチョコレート素材があつまるヨーロッパで、ツマガリが選びぬいたのがドイツ・リューベッカ社。そのなかでも、トップクラスのクーベルチュールを使っています。

カカオの濃厚なコクがありながら、まろやかで素直な味わい。ナッツやフルーツとも相性がよく、逸品といわれる洋酒とも魅惑のハーモニーを奏でてくれます。一粒ひとつぶおいしい物語が生まれるように、ショコラティエがていねいに作った詰め合わせです。

※クーベルチュールとは

コーティング用にカカオバターが入っているチョコレートのこと。カカオバター以外の代用油脂を含まないなど、国際規格をクリアしたものだけに与えられる称号です。

イタリア・ロッシ社のペーパーを使った、飾り箱で

[ロッシ社とは]

イタリア・フィレンツェの郊外にある、1931年創業の高級ステーショナリー＆紙メーカー。
フィレンツェの伝統を感じさせる優美なデザインと金粉印刷、華やかで上品な色使いは、世界中のステーショナリー好きを魅了しています。

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写真とは柄の出方が異なる場合がございます。

「のしカード」をご用意しております