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百年のときに磨かれて、粋な大人のクリスマス。

オールディーズ スコッチウイスキー ケーキ

  • 期間限定
  • 通販専用

オールディーズ スコッチウイスキー ケーキ

税込価格
6,480
BOXサイズ
縦16×横27×高さ7.5cm
購入数

ご注文期間
10月23日(火)〜12月20日(木) 最終お届け日:12月25日(火)
最短お届け日
2018年11月18日 (日)
通販専用。大丸各店舗ではお取り扱いしていません。

口にふくむと甘美なスモーキーフレーバーが押し寄せたあと、長く濃厚な余韻につつまれる。幻ともいわれたプレミアムなスコッチウイスキーとの出会いから、このお菓子のものがたりは始まります。

氷のなかで熟成された100年という時の刻みに思いを馳せながら、一切れずつしっとりと、贅沢に。大人のためのクリスマスケーキです。

アルコール分47度のお酒を使用した大人向けのお菓子です。

バター生地:オリジナル発酵バターを使ったケーキ生地。焼き上がりの全面にウイスキーをたっぷりと塗り重ねています。 自社製フルーツコンポートとグリオットチェリー、ナッツ類:お酒や香辛料に漬け込んだ自社炊きのオレンジ、レモン、リンゴ、レーズンなど味わい多彩に。

お客さまの声をご紹介します

  • ひとくち目、ウイスキーの香りがふわーっと立って、包みこまれるような感じです。たっぷり入っているフルーツも香りが良くておいしい。食べた後も、ずーっと口のなかが幸せです。ほんの少しずつカットして、大切にいただきたいです。
  • お酒は飲めないけど、これはおいしい!と思いました。とても品がよく上質感があるので、ウイスキー好きな方へのプレゼントにも良いと思います。

そのほかのお客さまの声

長く残るふくよかな余韻が、100年のときを感じさせる。

南極大陸のふかい氷に閉ざされて、
静かなときを刻みながら熟成されたウイスキー。
それは1907年にアイルランドの探検家によって持ち込まれた
スコットランドの名門マッキンレー社のものでした。

押し寄せるような濁りのない旨味と
かすかに甘いスモーク。
そして長く残るなめらかな余韻・・・。

偶然に発見された美酒の味をなんとか再現したいと
ピートの産地や熟成された樽の素材まで分析されて
ついに完成したのが
レア・オールド ハイランド・モルトウイスキーです。

その稀少なスモーキーフレーバーと出会った瞬間、
オーナーシェフが思い描いた、最高にぜいたくなフルーツケーキ。
当時の探検家のような心でつくりあげた
大人のためのクリスマスケーキです。

じゅわっと芳醇、オリジナル・フルーツコンポート。

ウイスキーの強烈な存在感に合わせるのは
こだわりの自社製フルーツコンポート。

スパイス類を粉砕して
自社製スパイスミックスを作り、
厳選した十数種類のドライフルーツとともに
コクのある黒ビールにじっくり漬け込みます。

数ヵ月をかけて、ゆっくり熟成することで、
バラバラだったスパイスとフルーツたちが
柔らかくひとつにまとまり
力強い香味を放つように。

ツマガリが開店当初から
絶やすことなく大切に守り続けてきた
世界にひとつの味わいです。

宝石のような雫を、ケーキ生地の芯まで沁みわたらせて。

最後の仕上げには
希少なウイスキーを惜しみなく。
上下左右から一面ごとにていねいに塗り重ね、
芯までプレミアムな香りで満たしています。

氷に閉ざされた百年の静謐を思わせる
ふくよかな余韻に包まれて。
深い思索とリラックスへ誘う
特別なお菓子に仕上がりました。

イタリア・ロッシ社のペーパー使用、オリジナルパッケージで

食べ終わったあとにも楽しんでいただける美しい貼り箱は、イタリア・ロッシ社のペーパーを使用しています。

[ロッシ社とは]

イタリア・フィレンツェの郊外にある、1931年創業の高級ステーショナリー&紙メーカー。
フィレンツェの伝統を感じさせる優美なデザインと金粉印刷、華やかで上品な色使いは、世界中のステーショナリー好きを魅了しています。

紙取りにより、写真とは柄の出方が異なる場合がございます。

「のしカード」をご用意しております

素材は、おいしさと香り、安心できるものを厳選します

  • レア・オールド ハイランド・モルトウイスキー

    100年もの間氷に閉ざされていた味と香りを再現するために、ピートの産地や熟成された樽の素材まで分析。マッキンレー社が誇るモルトウイスキーです。

    レア・オールド ハイランド・モルトウイスキー

  • 自社製フルーツコンポート

    オレンジ、レモン、りんご、レーズンなどを自社で炊き、お酒や香辛料に何ヵ月も漬け込んでいます。

    自社製フルーツコンポート

  • オリジナル発酵バター

    乳酸菌の選定から携わり、お菓子に最適の風味を追求した、ツマガリだけのバターです。

    オリジナル発酵バター

  • 期間限定
  • 通販専用

オールディーズ スコッチウイスキー ケーキ

オールディーズ スコッチウイスキー ケーキ

税込価格 ¥6,480
商品番号 HB1030
BOXサイズ 縦16×横27×高さ7.5cm
購入数

期間限定商品のためお届け日が2018年12月25日までとなります。

最短お届け日:2018年11月18日

通販専用。大丸各店舗ではお取り扱いしていません。

特定原材料:卵・乳・小麦・オレンジ・りんご

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  • ロールケーキの販売について:夏季期間中、販売をお休みさせていただいていましたが、11月1日(木)から販売を再開いたします。
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お届け日の目安

10,800円以上は送料半額

ロールケーキについて

夏季期間中、販売をお休みさせていただいていましたが、11月1日(木)から販売を再開いたします。

賞味期限について

発送日より賞味期限まで、クッキーは30日以上、焼菓子は10日以上の期間がございます。

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甲陽園駅より徒歩約2分
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