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ヌガーをからめたクルミがぎっしり!
ざくざく食感に、モカコーヒーがきりりと小粋。

クルミのカフェタルト

  • 期間限定
  • 通販専用

クルミのカフェタルト

税込価格
2,916
中身のサイズ
5号、直径約15cm
BOXサイズ
縦15.5×横15.5×高さ5.5cm
購入数

ご注文期間
2月15日(水)〜3月24日(金) 最終お届け日:3月29日(水)
最短お届け日
2017年3月29日 (水)
通販専用。大丸各店舗ではお取り扱いしていません。

大胆に頬ばると、ザクッザクッ!
ぎっしり詰まったクルミと、表面のシュトロイゼルの食感がなんともワイルド。
ふわりと鼻をくすぐるのは、クルミのコク、ヌガーの香ばしさ、モカコーヒーの誘惑。
思わず目を閉じて余韻を楽しみたくなる、大人のためのスイーツです。

・クルミのヌガー:ヌガーでからめたクルミは、刻まずに丸ごと入れています。クルミの間にできた空間もおいしい食感のポイント!・シュトロイゼル:モカコーヒーを混ぜ込んだクッキー生地を裏ごしし、そぼろ状にしたものをトッピング。・モカ風味のパートシュクレ:ソフトな食感のクッキー生地に、自社で挽いたモカコーヒーを加え香り高く仕上げました

お客さまから嬉しいお声をいただきました

  • 食べ出すと、「あともう少し、あともうちょっとだけ・・・」と手が出るお菓子です。ヌガーが歯にくっつく感じがなく、本当にザクザクと楽しめる食感がよいです。
  • モカの風味がほどよくて、クルミの香りとかヌガーの風味と合わさって、すごく贅沢な満足感がありました。あまり甘いものを食べない父親も気に入っていました。

フォークを使わず、大胆に食べたくなる。
丸ごとクルミが作り出す、ざくざく食感もごちそう!

タルトの中には
ヌガーをからめたクルミがぎっしり。

カットせずに丸ごと入れているため、
クルミとクルミの間に
小さな空間ができています。

最初はこのすき間を埋めようと
キャラメルを入れたりしたものの、
「この空間がザクザクしておいしい!」
という結論に。

ヌガーの分量はほどほどにして
クルミのカリッとした食感を大切に
あえて空間を残すことにしたのです。

そして、さらに
リズミカルな食感を作り出しているのが
表面を覆っている、モカのシュトロイゼル。

クッキー生地をそぼろ状にして
クルミの食感と同じ固さにこだわって
焼き上げました。

クルミの「カリッ」と
シュトロイゼルの「ザクッ」。
絶妙な幸せのハーモニーをお楽しみください。

かじった時にハフッと香る!
クルミ&モカの深く芳醇な香り。

フランス・グルノーブル産クルミの
深い香りにうんと息を吸い込むと、
その後から追いかけてくる
自社挽きモカコーヒーがふんわり。

そして、ほのかに香る
フランス産小麦の上質な香り。
おいしい香りもご馳走のひとつなのです。

コーヒーはもちろん、
ウィスキーと一緒に楽しむのも
大人ならではの贅沢な時間ですね。

イタリア・ロッシ社のペーパー使用、オリジナルパッケージで

食べ終わったあとにも使いたくなる美しい貼り箱は、
イタリア・ロッシ社のペーパーを使用。
フィレンツェの伝統技術を生かしたデザインです。

上品で光沢のあるリボンともカラーコーディネイトして、
先様に楽しんでいただけるギフトパッケージでお届けします。

紙取りにより、写真とは柄の出方が異なる場合がございます。

クルミのカフェタルト
ができるまで

  • モカ風味のシュトロイゼルをつくります。

  • タルト生地の上にヌガーで絡めたクルミを丸ごと入れます。

  • シュトロイゼルをまぶしてオーブンへ。

  • 焼き上がりに自社製の粉糖をかけてできあがり。

素材は、おいしさと香り、安心できるものを厳選します

  • フランス・グルノーブル産クルミ

    上品な香りと甘みの強さで世界的にも評価の高い名産地のクルミです。

    フランス・グルノーブル産クルミ

  • エチオピア産モカコーヒー

    エチオピア産モカを自社で挽き、フルーティーで酸味の強い独特の味わいを引き出しました。

    エチオピア産モカコーヒー

  • フランス産小麦ブション

    バケットによく使われるブランド小麦。焼き上がりの風味のよさが違います。

    フランス産小麦ブション

  • 期間限定
  • 通販専用

クルミのカフェタルト

クルミのカフェタルト

税込価格 ¥2,916
商品番号 PR340
中身のサイズ 5号、直径約15cm
BOXサイズ 縦15.5×横15.5×高さ5.5cm
購入数

期間限定商品のためお届け日が2017年3月29日までとなります。

最短お届け日:2017年3月29日

賞味期限:製造日から10日

特定原材料:卵・乳・小麦・くるみ

※通販専用。大丸各店舗ではお取り扱いしていません。

ただいまのお届け日の目安

会員登録なしでお買い物OK!

8,640円以上は送料無料 5,400円以上は送料半額:送料について

賞味期限について

発送日より賞味期限まで、クッキーは30日以上、焼菓子は10日以上の期間がございます。

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兵庫県西宮市甲陽園本庄町6-38
阪急甲陽線(神戸線夙川駅乗り換え)
甲陽園駅より徒歩約2分
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TEL:0120-221-071

FAX:0798-72-1846

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