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おいしい感動は、ずっと忘れない思い出になる。
キャラメルでとじこめた、たっぷりクルミ+アーモンド。

思い出のカペル橋

  • 期間限定

思い出のカペル橋

税込価格
2,700
BOXサイズ
縦19×横11×高さ4.5cm
購入数

ご注文期間
〜2017年 4月25日(火)
最終お届け日:2017年 4月30日(日)
最短お届け日
2017年3月29日 (水)

ツマガリ創業当初からのロングセラー、思い出のカペル橋。それは、ツマガリ社長がスイス修業のときに出会った古典菓子で、あまりのおいしさに感動した思い出を名付けたお菓子です。

それから数十年。腕をあげた職人たちと、さらにおいしい素材が揃った今だからこそ出せるリッチな味わい。香り高いクルミと本格キャラメルがとろける感動をあなたにお届けします。

クッキー生地:自社で粉末にしたアーモンドを加え風味よく仕上げました。クルミとアーモンドのキャラメル:ナッツの香ばしさをハチミツと生クリーム入りのキャラメルでとじこめました

お客さまから嬉しいお声をいただきました

  • キャラメル部分の柔らかさ、外側クッキー生地のサクサク感。美味しくて感動しました!
  • ナッツたっぷりのキャラメルが濃厚でコーヒーにもぴったりと合い、とても美味しかったです。

格別な香りのクルミが、「もう、これ以上は無理」なほどぎっしり!

なんといっても主役は
上品な香りと甘みが濃厚な
フランス・グルノーブル産クルミでしょう。

数ある産地のなかでも
このクルミにこだわる理由は、
この素材でなければ求めているおいしさに
到達できないから。

しかも、これ以上はもう無理というほど
たっぷりと加えています。

ざくざく食感と香ばしい香りが楽しめる
サイズにざく切りして、
シシリー産アーモンドも加えて
味わい豊かに仕上げました。

「黄金の谷」という呼び名にふさわしい、本格キャラメルとナッツの共演。

最初にツマガリ社長が出会ったのは、
スイスに伝わる郷土菓子
エンガディーン・ヌス・トルテ。

キャラメル色の豪華な断面は
紅葉で有名な「黄金の谷」とも呼ばれるほど、
その土地の人々に愛されてきたお菓子です。

ツマガリではそのおいしさをもっと極めたいと、
キャラメルにも工夫をこらしています。

加えているのは、ツマガリの地元
甲陽園の養蜂家から届くハチミツで、
さまざまな花の香りがする百科蜜。

自然のやさしい風味が加わることで
キャラメルの味わいが一層深まります。

そして、最後に加える上質な生クリームによって
濃厚でクリーミーな味わいに。
甘くやさしい香りのキャラメルと
香ばしいナッツの組み合わせは、
まさに黄金のコンビネーションでもあります。

さっくり食感のクッキー生地も、さらに風味よくなって脇をかためる。

濃厚なキャラメルにからまった
ざくざくナッツのおいしさを、そっとまとめつつも
食べる人を魅了する、
サクサク食感のクッキー生地。

自社で粉末にしたアーモンドと
香りのいいフランス産小麦、
オリジナル発酵バターを加えて、
風味よい生地が焼き上がりました。

イタリア・ロッシ社のペーパー使用、オリジナルパッケージで

食べ終わったあとにも使いたくなる美しい貼り箱は、イタリア・ロッシ社のペーパーを使用しています。上品で光沢のあるリボンともカラーコーディネイトして、先様に楽しんでいただけるギフトパッケージでお届けします。

写真とは柄の出方が異なる場合がございます。

思い出のカペル橋
ができるまで

  • さくさく食感のクッキー生地をつくります{挽き立てアーモンドの香り}

  • クルミとアーモンドをざく切りにします{食感が大切}

  • キャラメルには、甲陽園で採れたハチミツや生クリームを加えて

  • キャラメル+ナッツをクッキー生地で包んでオーブンへ

素材は、おいしさと香り、安心できるものを厳選します

  • イタリア・シシリー産アーモンド

    杏仁にも似たアーモンド本来のビター風味を持つ希少種

    イタリア・シシリー産アーモンド

  • フランス・グルノーブル産クルミ

    上品な香りと甘みの強さで世界的にも評価の高いクルミです

    フランス・グルノーブル産クルミ

  • 国産ハチミツ

    ツマガリの地元甲陽園の養蜂家から届く花の香り豊かな百花蜜

    国産ハチミツ

  • フランス産小麦ブション

    バケットによく使われるブランド。焼き上がりの風味のよさが違います

    フランス産小麦ブション

  • 期間限定

思い出のカペル橋

思い出のカペル橋

税込価格 ¥2,700
商品番号 HB630
BOXサイズ 縦19×横11×高さ4.5cm
購入数

期間限定商品のためお届け日が2017年4月30日までとなります。

最短お届け日:2017年3月29日

※貼り箱には、イタリア・ロッシ社のペーパーを使用しています。

特定原材料 卵・乳・小麦・くるみ

ただいまのお届け日の目安

会員登録なしでお買い物OK!

8,640円以上は送料無料 5,400円以上は送料半額:送料について

賞味期限について

発送日より賞味期限まで、クッキーは30日以上、焼菓子は10日以上の期間がございます。

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〒662-0015
兵庫県西宮市甲陽園本庄町6-38
阪急甲陽線(神戸線夙川駅乗り換え)
甲陽園駅より徒歩約2分
店舗のご案内

TEL:0120-221-071

FAX:0798-72-1846

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