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お菓子のベストカップル!
贅沢チョコ+ヘーゼルナッツ尽くしのケーキ。

ルツェルンブッタークーヘン詰め合せ

  • 期間限定
  • 通販専用

ルツェルンブッタークーヘン詰合せ(3個入)

税込価格
1,998
BOXサイズ
縦13.5×横11.5×高さ8.5cm
購入数

ご注文期間
1月4日(木)〜売り切れ次第終了
最短お届け日
2018年1月26日 (金)

要冷蔵

通販専用。大丸各店舗ではお取り扱いしていません。
1/9(火)〜12(金)と1/15(月)、各水曜日は本店休業のためお菓子の発送をいたしておりません。ご了承くださいませ(ご注文はお受けしています)。

おいしいヘーゼルナッツとチョコレートの組み合わせは、天からのギフトに違いない!そう思わずにいられない絶妙なコンビネーションです。

濃厚なカカオの香り漂うチョコレートがお口のなかでとろけると、ヘーゼルナッツ生地でサンドした、ヘーゼルナッツのペースト入りバタークリームが豊かにからまる。
細かく砕いたプラリネが、シャリシャリとした香ばしさも添えています。

幸せな時間は、少しずつ3個に分けて。ベストカップルのお二人で、どうぞ至福のティータイムをお過ごしください。

ヘーゼルナッツ生地:自社挽きヘーゼルナッツのパウダーがたっぷり。さらに刻みヘーゼルナッツを加えて焼き上げました。ヘーゼルナッツクリーム:ヘーゼルナッツのペーストをたっぷり混ぜ込んだ自社製バタークリーム。ジャンドゥイヤチョコレート:ヘーゼルナッツの風味豊かなチョコレートでケーキの表面をつややかにコーティング。

お客さまから嬉しいお声をいただきました

  • チョコレートとバタークリームがたっぷりなのでしつこいかと思ったら、ペロッと食べてしまいました。ヘーゼルナッツの香りがよくて、実においしいです。
  • ツマガリさんのチョコレートが好きですが、このケーキのチョコはより一層おいしくなった気がしました。口どけがよくて、一体感がなんとも絶妙ですね。

チョコレート、ヘーゼルナッツクリームのとろり感。プラリネのしゃりっと食感もアクセント。

ヘーゼルナッツのパウダーたっぷりに
焼き上げた生地はさっくりと風味豊か。
特に、焼き目の部分は
ナッツが焼けた旨みが詰まっています。

それだけでも十分においしいけれど
そこにヘーゼルナッツのペーストを混ぜ込んだ
自社製のバタークリームを二層にサンド。

そして、何よりのご馳走は、
お口に入れた瞬間に
チョコレートとヘーゼルナッツクリームが
同時にとろけること!
それを待っていたかのように
スポンジ生地もやさしく口どけて
刻みヘーゼルナッツとともに香り立ちます。

さらに
かすかにシャリシャリ食感を楽しませてくれるのが
細かく砕いたプラリネ。
アーモンドを砂糖で炊いてキャラメリゼした
プラリネの香ばしさも絶妙です。

二層のチョコレートが豊かにとろけて、奥深いハーモニーが生まれる。

よく見ると生地の断面には
異なるチョコレートの層があります。
内側には
ダーククーベルチュールに生クリームを加えた
ガナッシュチョコ。

さらにその上を、ダーククーベルチュールに
ヘーゼルナッツのプラリネペーストを加えた
ジャンドゥイヤチョコレートでコーティング。

二層のおいしさがとろけて
濃厚な味わいがじんわり広がっていくひとときは、まさにご褒美の時間です。

ムースのようなくちどけとナッツの香ばしさ。特製ヘーゼルナッツクリームもたっぷりと。

もうひとつ、語らずにはいられないのが
自社製のヘーゼルナッツクリーム。

香り豊かなシシリー産ヘーゼルナッツをペーストして
自社製バタークリームに加え、
ブランデーを混ぜ込んで、味わい深く仕上げました。

ヘーゼルナッツペーストが加わることで
クリームというよりは
ムースのようなふんわり感も。

お口のなかでとろける瞬間、ヘーゼルナッツの香りがほどけていくようです。

イタリア・ロッシ社のペーパー使用、オリジナルパッケージで

食べ終わったあとにも使いたくなる美しい貼り箱は、
イタリア・ロッシ社のペーパーを使用。
華やかなリボンとともに、先様に楽しんでいただけるギフトパッケージでお届けします。

[ロッシ社とは]

イタリア・フィレンツェの郊外にある、1931年創業の高級ステーショナリー&紙メーカー。
フィレンツェの伝統を感じさせる優美なモチーフと箔押しデザイン、華やかで上品な色使いは、世界中のステーショナリー好きを魅了しています。

紙取りにより、写真とは柄の出方が異なる場合がございます。

ルツェルンブッタークーヘン
ができるまで

  • ヘーゼルナッツの粉末をたっぷり加えた生地に、さらに刻みヘーゼルナッツを加えます

  • 自社製バタークリームにヘーゼルナッツペーストを加えます

  • 焼き上がった生地に、クリームとプラリネをサンドします

  • 生地の上から、ガナッシュチョコ、ジャンドゥイヤチョコレートを二層に

素材は、おいしさと香り、安心できるものを厳選します

  • ダーククーベルチュール

    カカオが豊かに香る、ドイツ・リューベッカ社製ビターテイストのチョコレートです

    ダーククーベルチュール

  • イタリア・シシリー産ヘーゼルナッツ

    強い香りと風味のよさで厳選したナッツの宝庫シシリー産

    イタリア・シシリー産ヘーゼルナッツ

  • フランス産小麦ブション

    バケットに使われるブランド小麦。焼き上がりの風味のよさが違います

    フランス産小麦ブション

  • 期間限定
  • 通販専用

ルツェルンブッタークーヘン詰合せ(3個入)

ルツェルンブッタークーヘン詰合せ(3個入)

税込価格 ¥1,998
商品番号 ST2750
BOXサイズ 縦13.5×横11.5×高さ8.5cm
要冷蔵
購入数

期間限定商品のためお届け日が2018年2月18日までとなります。

最短お届け日:2018年1月26日

賞味期限:製造日から15日

特定原材料:卵・乳・小麦・ごま

※通販専用。大丸各店舗ではお取り扱いしていません。
※1/9(火)〜12(金)と1/15(月)、各水曜日は本店休業のためお菓子の発送をいたしておりません。ご了承くださいませ(ご注文はお受けしています)。

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  • ロールケーキの販売について :夏季期間中、販売をお休みさせていただいていましたが、11月1日(水)から販売を再開いたします。
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お届け日の目安

10,800円以上は送料半額

ロールケーキについて

夏季期間中、販売をお休みさせていただいていましたが、11月1日(水)から販売を再開いたします。

賞味期限について

発送日より賞味期限まで、クッキーは30日以上、焼菓子は10日以上の期間がございます。

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兵庫県西宮市甲陽園本庄町6-38
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甲陽園駅より徒歩約2分
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TEL:0120-221-071

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