「人に教えたくないが、自慢しちゃいます」
お客さまの声より
- ご注文期間
- 2月18日（火）〜3月19日（木） 最終お届け日：3月24日（火）
- 最短お届け日
- 2020年3月6日 （金）
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- 通販専用。大丸各店舗ではお取り扱いしていません。
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- ケーキを縦にカットしたときのイメージ。栗の大きさによって数は変わります
最初の「びっくり」は、どーんと存在感ある和栗の渋皮煮。自社でていねいに炊いた、滋味豊かな味わい。
そして次の「びっくり」は、生地にかくされたもっちり和栗のペースト。ほんのりラム酒も手伝って、真ん中の栗とのおいしいグラデーションを楽しませてくれます。
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- 数に限りがありますので売り切れの際はご容赦ください。
- 「やられた！」という感じです。栗大好き！和栗大好き！の私にはもうたまりません。おもたせにするのに最高！でも自分で全部食べたい！（笑）お抹茶と頂いてもおいしかったです！
- 栗の占めている割合がこんなに大きいとは思いませんでした。私の妹は、最初に見たときあまりの栗の大きさに「何これっ？！」と喜んでいました。
実のつまった大粒だけをえらんで、ほっくり渋皮煮に
我が子のように、愛情こめて栗を育てる農家さんがいます。ツマガリに直送されるのは、そこで収穫されて鬼皮だけをむいた新鮮なもの。
栗は鮮度がいのちだからすぐに数人がかりで下処理して、少しずつ砂糖をくわえながら、ふっくらとした甘煮に。
ようやく炊き上がっても、食べ頃はまだまだ。そこからシロップごと数日間寝かせます。大切に育てられた栗だから、うまみがうんと輝くように。つやつやの渋皮煮には、そんな長い物語がかくされているのです。
和栗のペーストを加えた、もっちり生地もおたのしみ
おおきな栗の存在感。それに寄り添うように、バターケーキ生地にも和栗のペーストをたっぷり加えました。
独特のもっちり食感が、おいしい渋皮煮をさらに引き立てて。そっと香るディロンラム酒とともに、しあわせなひとときを。
スイス・Stewo社のペーパーを使った、飾り箱で
[Stewo社とは]
1860年創業の歴史ある、ラッピングペーパーカンパニー。ハートや花などの愛らしい柄も、上質なペーパーとエンボス加工で華やかな雰囲気です。
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- 写真とは柄の出方が異なる場合がございます。
賞味期限について
発送日より賞味期限まで、クッキーは30日以上、焼菓子は10日以上の期間がございます。
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