「人に教えたくないが、自慢しちゃいます」
お客さまの声より
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最初のビックリは、どーんと存在感ある和栗の渋皮煮。
2つめのビックリは、生地にかくされたもっちり和栗のペースト。ほんのりラム酒も手伝って、真ん中の栗とのおいしいグラデーションを楽しませてくれます。
愛情たっぷりに育てられた、大きな和栗。
収穫してすぐに鬼皮だけをむいた状態で届けられると、すぐに数人がかりで下準備を。それから、少しずつ砂糖をくわえ、何日もかけてふっくら甘煮に仕上げます。
さらにシロップごと数日間寝かせると、ようやく食べごろに。大切に育てられた栗だから、おいしさをうんと輝かせてあげたい。職人たちは今年も渋皮煮作りに励んでいます。
大きな栗により添うように、バターケーキ生地にも和栗のペーストをたっぷり加えました。
独特の食感がおいしい渋皮煮をさらに引き立て、上質なディロンラム酒がそっと香ります。
可憐な色合わせが美しい花柄のパッケージは、個人作家の作品をプリントしたイギリス製ペーパーを使っています。
お電話:0120-221-071
FAX:0798-72-1846
〒662-0015
兵庫県西宮市甲陽園本庄町6-38
阪急甲陽線(神戸線夙川駅乗り換え)
甲陽園駅より徒歩約2分
店舗のご案内
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