ザンクト・ガレン

歯ごたえサクッと、生地フワッフワ。
香ばしくって食べごたえは満点！
理屈抜きのおいしさは
理屈を超えた作り方から生まれます。

大きなお口でパフっとほおばれば、
ダーククーベルチュール（※）のガナッシュが
なめらかに溶けだして。

カカオの旨みとアーモンドの香りが
タッグを組んで押し寄せてきたなら
これに抵抗できる人はそれほど多くないのでは？

ゆっくり楽しみたいのに、もう止まれない！
「もうひとつだけ」と自分を許す言い訳を
ついつい探してしまうかもしれません。

※

クーベルチュールとは

コーティング用にカカオバターが入っているチョコレートのこと。
カカオバター以外の代用油脂を含まないなど国際規格をクリアしたものだけに与えられる称号です。ツマガリでは、リューベッカ社のクーベルチュールを贅沢に使い、本物の味わいを追求しています。