ザンクト・ガレン（３個入り）

さくっふわっ、中はしっとり。素材のおいしさがぎゅっ

きめ細かく泡立てたメレンゲに加えるのは、小麦粉でなく、自社挽きしたアーモンドの粉末。原種にちかく香りのつよいイタリア・シシリー産アーモンドです。

香りよいココアと生クリームも加えて、天板にこんもりと高くしぼり出してオーブンへ。焼き上がりはもっと膨らむと思いきや、素材がぎゅっと凝縮されて、ふっくらなのに独特な食感に。
サクッと香ばしい歯ごたえ、濃密なしっとり感。ツマガリならではの、不思議なレシピから生まれた味わいです。

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小麦粉を使用した設備で製造しています。

カカオ香にうっとり、ガナッシュの余韻

サンドしたクリームは、濃厚なコクながら後味はさらり。ドイツ・リューベッカ社のダーククーベルチュールを贅沢に使用した、チョコレートガナッシュです。

※クーベルチュールとは
コーティング用にカカオバターが入っているチョコレートのこと。
カカオバター以外の代用油脂を含まないなど国際規格をクリアしたものだけに与えられる称号です。ツマガリでは、リューベッカ社のクーベルチュールを贅沢に使い、本物の味わいを追求しています。

個人作家作品をプリントした、イギリス製ペーパーを使用

可憐な色合わせが美しい花柄のパッケージは、個人作家の作品をプリントしたイギリス製ペーパーを使っています。

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写真とは柄の出方が異なる場合がございます。

「のしカード」をご用意しております