「こんなにもおいしいブッセは初めて!」
お客さまの声より
「こんなにもおいしいブッセは初めて!」
お客さまの声より
ロングセラーの焼菓子「甲陽園の陽子さん」を、チョコレートバージョンで!
シシリー産アーモンドをきかせた独特な食感のブッセ生地と、濃厚なガナッシュクリームのハーモニー。
きめ細かく泡立てたメレンゲに加えるのは、小麦粉でなく、自社挽きしたアーモンドの粉末。原種にちかく香りのつよいイタリア・シシリー産アーモンドです。
香りよいココアと生クリームも加えて、天板にこんもりと高くしぼり出してオーブンへ。焼き上がりはもっと膨らむと思いきや、素材がぎゅっと凝縮されて、ふっくらなのに独特な食感に。
サクッと香ばしい歯ごたえ、濃密なしっとり感。ツマガリならではの、不思議なレシピから生まれた味わいです。
サンドしたクリームは、濃厚なコクながら後味はさらり。ドイツ・リューベッカ社のダーククーベルチュールを贅沢に使用した、チョコレートガナッシュです。
※クーベルチュールとは
コーティング用にカカオバターが入っているチョコレートのこと。
カカオバター以外の代用油脂を含まないなど国際規格をクリアしたものだけに与えられる称号です。ツマガリでは、リューベッカ社のクーベルチュールを贅沢に使い、本物の味わいを追求しています。
可憐な色合わせが美しい花柄のパッケージは、個人作家の作品をプリントしたイギリス製ペーパーを使っています。
お電話:0120-221-071
FAX:0798-72-1846
〒662-0015
兵庫県西宮市甲陽園本庄町6-38
阪急甲陽線(神戸線夙川駅乗り換え)
甲陽園駅より徒歩約2分
店舗のご案内
〒662-0015
兵庫県西宮市甲陽園本庄町6-38
阪急甲陽線(神戸線夙川駅乗り換え)
甲陽園駅より徒歩約2分
店舗のご案内
TEL:0120-221-071
FAX:0798-72-1846
お電話・FAXでもご注文いただけます
Copyright© 2003-2021 TSUMAGARI. All Rights Reserved