「しっとりやわらかい生地、果汁の酸味がきいている」
お客さまの声より
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- 5月13日（火）午前9時 ~ 6月7日（土） 最終お届け日：6月14日（土）
要冷蔵
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- 通販専用。大丸各店舗ではお取り扱いしていません。
アールグレイティーの香料として知られるベルガモット。あの華やかで上品な香りをまとった、ふんわりしっとりなバターケーキです。
しゃりしゃり食感のグラスから、特別な卵をつかったケーキ生地から、国産ベルガモットのフレッシュな香りがあふれ出すようです。
- ベルガモットの風味が初夏に相応しく、しっとり柔らかい生地が大変おいしかったです。 グラスが甘すぎると感じることも多いのですが、こちらは果汁の酸味がきいていて、とても爽やかでした。
- 他にない風味です。レモンケーキより味わい深く、いわゆるバターケーキより爽やか。個性的でありながら上品で、一度でファンになりました。
希少な国産ベルガモットをたっぷり搾って
イタリアが主産地のベルガモット。生のままで、しかも国産を楽しめるのはとてもめずらしいのです。
ベルガモットの栽培に取り組む岡山の農園から取り寄せて、ベルガモット果汁を100％使用したしゃりしゃりなグラスに。果皮はペーストにして、シシリー産アーモンドが香るマジパンとともに、バターケーキ生地にまぜこみました。
濃厚な甘みとコクをもつ、こだわりの卵。雑味のないおいしさが、ベルガモットの風味をさらに引き立ててくれます。
涼やかな果実の箱で。イタリア・タソッティ社のペーパー使用
[タソッティ社とは]
ヴェネツィアの近くバッサーノ・デル・グラッパで、50年以上にわたって高品質なデコラティヴ・ペーパーを提供。ほとんどの製品に歴史的記録庫所蔵のオリジナル柄を使用し、世界中から支持されています。
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