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「チョコレートケーキの王様」は、ずっと永遠の恋人なのだ。

カカ王トルテ

  • 期間限定
  • 通販専用

カカ王トルテ

税込価格
3,240
中身のサイズ
4号 約12cm
BOXサイズ
縦15.5×横15.5×高さ5.5cm
購入数

ご注文期間
1月4日(木)〜 売り切れ次第終了
最短お届け日
2018年1月26日 (金)
通販専用。大丸各店舗ではお取り扱いしていません。
1/9(火)〜12(金)と1/15(月)、各水曜日は本店休業のためお菓子の発送をいたしておりません。ご了承くださいませ(ご注文はお受けしています)。
お菓子にあしらった赤スグリは商品には含まれません。あらかじめご了承ください。

どうぞ大胆に頬ばってみてください。
表面の分厚いチョコレート・フォンダンと、しっとり食感のチョコレート生地。
お口に入れると、その両方がなめらかにとろけて、濃厚なカカオの香りに包まれる「しあわせの瞬間」。
贅沢なショコラをしっかり楽しみながらも、すっきりと軽やかな後味がもうひと口を誘います。

「カカ王トルテ」と名乗りつづけるチョコレートケーキを、バレンタインの贈り物に。自分へのご褒美にもどうぞ。

お求めやすい、コンパクトな4号サイズ(直径約12cm)

チョコレート・フォンダン:ドイツ・リューベッカ社のダーククーベルチュールを混ぜ込んで、なめらかな口どけに仕上げたフォンダン(糖衣)。チョコレート生地:口どけのよいダーククーベルチュールを贅沢に混ぜ込み、カカオの風味豊かに仕上げました。自社製アプリコットジャム:モロッコ産アプリコットを自社で炊いて。豊かな香りがアクセント。

お客さまから嬉しいお声をいただきました

  • チョコレートの本当のおいしさを教えてもらった気がします。
  • チョコたっぷりで濃厚なケーキですが、後味が上品でしつこくないのが良い。良い素材を使っておられるのだなと納得しました。

表面のチョコレート・フォンダンがお口のなかでとろけて、チョコレート生地とまろやかに絡まる。

外側はしっかりとしたチョコレート・フォンダン。
その厚みにワクワクしながら頬ばると、
固かったはずの表面のチョコレートは
不思議なくらいにすっと溶けて、
かすかにシャリシャリと心地よい食感。

チョコレート生地も、
その時を待っていたように一緒にとろけて、
お口のなかは贅沢ショコラのお祭りに・・・。

チョコレート・フォンダンと生地の両方に
ふんだんに混ぜ込んでいるのは、
ドイツ・リューベッカ社のダーククーベルチュール。
カカオが豊かに香るビターテイストのチョコレートです。

自社で炊いたアプリコットジャムの
甘酸っぱさもあいまって、
チョコレートケーキの王様が
ひとときの幸せを運んでくれることでしょう。

ツマガリ流ザッハトルテは、しっとり濃厚なチョコレート生地で。

生地がしっとりと奥深く、口どけなめらかな秘密は、
アーモンドパウダーとバターの分量がとても多いから。
持ち上げた時のずっしりとした存在感が
リッチな生地を物語っています。

生クリームを添えていただくことの多いザッハトルテですが、
このお菓子はそのままで十分に満足できる味わい。
温かな飲み物はもちろん、
濃厚なカカオの風味は赤ワインとも相性ぴったりです。

イタリア・ロッシ社のペーパー使用、オリジナルパッケージで

食べ終わったあとにも使いたくなる美しい貼り箱は、
イタリア・ロッシ社のペーパーを使用。
華やかなリボンとともに、先様に楽しんでいただけるギフトパッケージでお届けします。

[ロッシ社とは]

イタリア・フィレンツェの郊外にある、1931年創業の高級ステーショナリー&紙メーカー。
フィレンツェの伝統を感じさせる優美なモチーフと箔押しデザイン、華やかで上品な色使いは、世界中のステーショナリー好きを魅了しています。

紙取りにより、写真とは柄の出方が異なる場合がございます。

カカ王トルテ
ができるまで

  • ツマガリ独特の配合で、チョコレート生地をつくります。

  • 焼き上がった生地の間に、アプリコットジャムをはさみます。

  • チョコフォンダンの温度が下がらないうちに、たっぷりかけます。

素材は、おいしさと香り、安心できるものを厳選します

  • ダーククーベルチュール

    カカオが豊かに香る、ドイツ・リューベッカ社製ビターテイストのチョコレート。

    ダーククーベルチュール

    クーベルチュールとは
    コーティング用にカカオバターが入っているチョコレートのこと。
    カカオバター以外の代用油脂を含まないなど国際規格をクリアしたものだけに与えられる称号です。ツマガリでは、リューベッカ社のクーベルチュールを贅沢に使い、本物の味わいを追求しています。
  • 自社製アプリコットジャム

    モロッコ産アプリコットをじっくりと炊きあげ、豊かな風味を引き出した自社製ならではの味わいです。

    自社製アプリコットジャム

  • オリジナル発酵バター

    乳酸菌の選定から携わりお菓子に最適の風味を追求した、ツマガリだけのバターです。

    オリジナル発酵バター

  • 期間限定
  • 通販専用

カカ王トルテ

カカ王トルテ

税込価格 ¥3,240
商品番号 HB950
中身のサイズ 4号 約12cm
BOXサイズ 縦15.5×横15.5×高さ5.5cm
購入数

期間限定商品のためお届け日が2018年2月18日までとなります。

最短お届け日:2018年1月26日

特定原材料:卵・乳・小麦・大豆

※通販専用。大丸各店舗ではお取り扱いしていません。
※1/9(火)〜12(金)と1/15(月)、各水曜日は本店休業のためお菓子の発送をいたしておりません。ご了承くださいませ(ご注文はお受けしています)。

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  • ロールケーキの販売について :夏季期間中、販売をお休みさせていただいていましたが、11月1日(水)から販売を再開いたします。
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お届け日の目安

10,800円以上は送料半額

ロールケーキについて

夏季期間中、販売をお休みさせていただいていましたが、11月1日(水)から販売を再開いたします。

賞味期限について

発送日より賞味期限まで、クッキーは30日以上、焼菓子は10日以上の期間がございます。

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兵庫県西宮市甲陽園本庄町6-38
阪急甲陽線(神戸線夙川駅乗り換え)
甲陽園駅より徒歩約2分
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