「待ち遠しいです」
お客さまの声より
- ご注文期間
- 1月10日（金）〜2月14日（金） 最終お届け日：2月19日（水）
- 最短お届け日
- 2020年1月28日 （火）
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- 本店・通販専用。大丸各店舗ではお取り扱いしていません。
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- 第１・第３月曜日と各水曜日は本店休業のため、お菓子の発送をいたしておりません。ご注文はお受けしています。ご了承くださいませ。
「出会って十数年、毎年たのしみにしています」というお声が届く、アップルパイ。
紅玉りんご特有のさわやかな酸味をいかして、ゆっくり炊き上げた甘酸っぱさをたっぷりと。シナモンがやさしく鼻をくすぐり、さっくりパイ生地から発酵バターが香ります。
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- 紅玉フィリングとパイ生地の間に空洞ができる場合がありますが、オーブンのなかで膨張したりんごが、窯出しの後、落ち着くことによってできるものです。ご了承くださいませ。
- 生地の外側はサクサクで、内側はりんごの甘いシロップを吸収してしっとりでバターとシナモンの良い香りがします。りんごもたくさん入ってました。家族みんな大大満足です。
- 何度もお店でケーキをいただいたりしていたので、美味しいのは最初からわかっていましたが、これほどまでとは。来年が待ち遠しいです。
「おいしい色」のひみつは、少しずつ足していく砂糖とバターソテー
あまみの強い品種に押されて、収穫量が少なくなった紅玉りんご。でも、おいしいアップルパイ作りには、紅玉特有のさわやかな酸味が欠かせません。
青森・岩木山麓でたいせつに育てられた果肉は、しゃきっとみずみずしい食感とゆたかな香り。
りんごの水分とビート糖でていねいに炊き上げることで、つやつやと黄金色を思わせるりんごの甘煮に。おいしいバターでソテーしたら、自社でブレンドしたシナモンを。甘酸っぱい果肉にシナモンがふわり香る、紅玉フィリングが完成です。
サクッとほおばるパイ生地から、リッチな香ばしさがこぼれ出す
オリジナル発酵バターたっぷりに、手作業で織り上げた生地には「ゆたかな香ばしさ」が隠れています。
高温でさくさくに焼き上げることで、パイ生地の層のなかにおいしい香りが充満。そのまま閉じ込められて、お口のなかで再び息を吹き返します。
お召し上がりのときにトースターで少し温めると、生地のなかの発酵バターがとろけて、一層まろやかな香りをお楽しみいただけます。
イタリア・ロッシ社のペーパーを使った、飾り箱で
[ロッシ社とは]
イタリア・フィレンツェの郊外にある、1931年創業の高級ステーショナリー＆紙メーカー。
フィレンツェの伝統を感じさせる優美なデザインと金粉印刷、華やかで上品な色使いは、世界中のステーショナリー好きを魅了しています。
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- 写真とは柄の出方が異なる場合がございます。
紅玉パイ（7号）
| 税込価格 | ： | ￥5,616 |
|---|---|---|
| 商品番号 | ： | PR040 |
| 中身のサイズ | ： | ７号 |
| BOXサイズ | ： | 縦22.5×横22.5×高さ8.5cm |
期間限定商品のためお届け日が2020年2月19日までとなります。
消費期限：製造日から3日
発送日にお作りします。
紅玉フィリングとパイ生地の間に空洞ができる場合がありますが、オーブンのなかで膨張したりんごが、窯出しの後、落ち着くことによってできるものです。ご了承くださいませ。
特定原材料：卵・乳・小麦・りんご・アーモンド
※本店・通販専用。大丸各店舗ではお取り扱いしていません。
賞味期限について
発送日より賞味期限まで、クッキーは30日以上、焼菓子は10日以上の期間がございます。
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