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心に残るいちごの甘酸っぱい香り。
ミルキーなクリームとともに、やさしい気持ちを届けます。

シュバイツァー・エルドベール・ルーラーデ

  • 期間限定
  • 通販専用

シュバイツァー・エルドベール・ルーラーデ

税込価格
3,240
BOXサイズ
縦12×横22.5×高さ9cm
購入数

ご注文期間
3月28日(火)〜5月12日(金) 最終お届け日:5月17日(水)
最短お届け日
2017年5月2日 (火)

要冷蔵

通販専用。大丸各店舗ではお取り扱いしていません。

ふんわりもっちりのスポンジ生地とともに、甘酸っぱいいちごの香りがあふれて、上品なバタークリームがとろける。
ひとくち食べただけで、贈り主からのやさしい気持ちが伝わるようなお菓子を。そんな思いから生まれたお菓子です。
フランス産いちごのピューレから作ったいちごジャムの甘い香りに包まれて、ひと足早い春をお楽しみください。

・チョコレート:ホワイトチョコレートにいちごジャムをとじこめて。ケーキに巻き込んだジャムがリフレインするおいしさ。・イタリア・シシリー産アーモンド:軽くローストして、表面にバタークリームをぬったロールケーキにまとわせました。・生地:ふんわりと口どけがよい卵風味のスポンジ。甘酸っぱいジャムを引き立てるシンプルなレシピで焼き上げました。・自社製いちごジャム:香りのよいフランス産のいちごピューレを自社で炊きました。・自社製バタークリーム:上質なバターの風味が楽しめる、口どけのよさを追求した自慢の味わい。

お客さまから嬉しいお声をいただきました

  • 間違いなく私のお気に入りに入りました。ふんわりスポンジが本当にやさしくて、バタークリームといちごジャムが相性バツグンです。
  • 良い素材を使って、まっすぐに、丁寧に作られていると思います。生地とクリームだけで食べたり、ジャムと生地だけで食べたり、いろいろ楽しめます。バタークリームが少し溶けかかったタイミングで食べるのが気に入っています。このお菓子を食べると、癒され、ワクワクし、「ああ、幸せだなー・・こんな美味しいお菓子をありがとう!」という気持ちになります。

贅沢ないちごのソースに、自社製バタークリームがそっととろけて、春を想う。

香りよいフランス産のいちごピューレを
自社でとろりと炊きあげたジャムは、
贅沢ないちごソースのよう。

そんなよい香りを大切にしたいから
合わせる砂糖もさっぱりとしたものを選び、
香り高いいちごリキュールを合わせています。

上質なバターと砂糖でつくった
自社製バタークリームとの、
華やかなコンビネーションをお楽しみください。

いちごのおいしさを引き立てる、ゴールデンスポンジとは?

いちごが主役だから
スポンジ生地は主張し過ぎないように。
でも、とびきりおいしくしたい。

そこで、普通では考えられないほど
卵黄をたっぷり加えた
ゴールデンスポンジと呼ばれる配合にしました。

やさしい卵の味わいが広がるとともに
もっちりふんわりとした食感が
クセになりそうです。

上に飾ったチョコレートからも、いちごジャムがとろり。

主役ではないけれど
飾りのチョコレートにも感動していただきたい。
職人たちのプライドがそっと込められた
ホワイトチョコレートも見逃せません。

ドイツ・リューベッカ社製の
クーベルチュールを使ったチョコレートは、
濃厚なカカオの香りながらも
あと味はさらり。

中からいちごジャムがとろっと現れて
さらにハッピーな気分に包まれます。

イタリア・ロッシ社のペーパー使用、オリジナルパッケージで

食べ終わったあとにも使いたくなる美しい貼り箱は、
イタリア・ロッシ社のペーパーを使用。フィレンツェの伝統技術を生かしたデザインです。

上品で光沢のあるリボンともカラーコーディネイトして、
先様に楽しんでいただけるギフトパッケージでお届けします。
※紙取りにより、写真とは柄の出方が異なる場合がございます。

紙取りにより、写真とは柄の出方が異なる場合がございます。

シュバイツァー・エルドベール・ルーラーデ
ができるまで

  • いちごのピューレを炊いて、いちごジャムをつくります。

  • バターと砂糖で、バタークリームをつくります。

  • 卵たっぷりのスポンジ生地を焼きます。

  • 生地の上に、ジャムとバタークリームをたっぷりとロール。表面にアーモンドをまぶします。

  • 飾りのチョコレートにもいちごジャムを入れて

素材は、おいしさと香り、安心できるものを厳選します

  • いちごジャム

    香りのよいフランス産のいちごピューレを自社で炊き、とろりとなめらかなジャムに仕上げました。

    いちごジャム

  • 自社製バタークリーム

    上質なバターの風味が楽しめる、口どけのよさを追求した自慢の味わい。

    自社製バタークリーム

  • こだわりの卵

    香りのよい卵を求めて、飼料にこだわって育てている鶏舎から取り寄せています。

    こだわりの卵

  • 期間限定
  • 通販専用

シュバイツァー・エルドベール・ルーラーデ

シュバイツァー・エルドベール・ルーラーデ

税込価格 ¥3,240
商品番号 HB1010
BOXサイズ 縦12×横22.5×高さ9cm
要冷蔵
購入数

期間限定商品のためお届け日が2017年5月17日までとなります。

最短お届け日:2017年5月2日

賞味期限:製造日から10日

特定原材料 卵・乳・小麦・りんご・大豆

※通販専用。大丸各店舗ではお取り扱いしていません。

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  • 4月14日から11月までロールケーキの販売は休止となります。フレッシュバターを使用したロールケーキは温度に非常にデリケートなため、上記期間中は販売を休止させていただいております。何卒ご了承ください。
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お届け日の目安

8,640円以上は送料無料/5,400円以上は送料半額

送料について

クール便について

5月1日(月)発送分から、10月10日(火)発送分まで、すべての商品をクール便(別途税込216円)でお届けいたします。

ロールケーキについて

4月14日から11月までロールケーキの販売は休止となります。フレッシュバターを使用したロールケーキは温度に非常にデリケートなため、上記期間中は販売を休止させていただいております。何卒ご了承ください。

賞味期限について

発送日より賞味期限まで、クッキーは30日以上、焼菓子は10日以上の期間がございます。

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